Δεν ξέρω για σας αλλά εμείς αγαπάμε οικογενειακώς τα panettone και την περίοδο των γιορτών δεν χάνουμε την ευκαιρία να τα απολαμβάνουμε καθημερινά με το πρωινό μας.
Αυτά τα αφράτα ιταλικά γλυκά «ψωμιά» με τα ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες όταν είναι πραγματικά καλά, ισορροπούν τέλεια την γεύση του γλυκόπικρου, και αφήνουν μια βουτυρένια επίγευση που ταιριάζει υπέροχα όχι μόνο με τον καφέ και το τσάι αλλά ακόμα και με γλυκά ποτά.
Με τα χρόνια, έχουμε δοκιμάσει πολλά panettone και αν με ρωτούσατε για τα καλύτερα ever θα σας έλεγα χωρίς τον παραμικρό δισταγμό για εκείνο που έφτιαχναν την πρώτη χρονιά που λειτούργησε το Clemente στην στοά Σπυρομήλιου– μετά άλλαξε χέρια και δεν το ξαναέκαναν- και εκείνο που αγοράζαμε όταν μέναμε Λονδίνο από το Daylesford στην Pimlico Road. 
Όμως μένουμε πια στην Αθήνα οπότε θα σας πω για αυτά που δοκιμάσαμε φέτος, με την σειρά που μου άρεσαν πιο πολύ. Να σημειώσω πως είναι τα απλά, παραδοσιακά panettone και όχι τα γεμιστά με κρέμες και σοκολάτες, ή τα γλασσαρισμένα.
Πρώτο και καλύτερο το panettone του Cipriani που το βρήκα στο super market Θανόπουλος στην Κηφισιά. Δυστυχώς εξαντλήθηκε πολύ γρήγορα, παρόλο που ήταν πολύ ακριβό, σχεδόν 40 ευρώ το ένα.
Δεύτερο είναι το Maina που το φέρνει το Delicatessen του Caffe I Fratti στην Κηφισιά. Το παραγγείλαμε on line, έφτασε σπίτι μας την ίδια μέρα και ήταν άψογο.
Τρίτο στην σειρά έρχεται το Bauli, που το αγόρασα επίσης από τον Θανόπουλο. Με τράβηξε το ροζ μεταλλικό κουτί του, αλλά τελικά ήταν πάρα πολύ αφράτο, νόστιμο και βουτυρένιο.
Τέταρτο θα βάλω το panettone των Dolce & Gabbana σε συνεργασία με την εταιρία Fiasconaro. Το οποίο ήταν αφράτο αλλά κάπως μονοδιάστατο και περισσότερο γλυκό από ότι θα το ήθελα, γιατί περιέχει μόνο ζαχαρωμένα κομμάτια πορτοκαλιού και όχι ποικιλία φρούτων και σταφίδες. Όμως έχει τόσο ωραία συσκευασία, που θα το ξανάπαιρνα μόνο γι΄αυτήν. Και είναι και τέλειο δώρο για όταν είμαστε κάπου καλεσμένοι. Το βρίσκουμε στο Le Greche στο Νέο Ψυχικό.
